Sofranem Nane
Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça kullanılan geleneksel baharatlardan biri olan Sofranem Nane, özenle seçilen nane yapraklarının uygun koşullarda kurutulup ufalanmasıyla hazırlanır. Kendine özgü ferah kokusu, yoğun aroması ve doğal yeşil tonları sayesinde yemeklere tazeleyici ve belirgin bir lezzet kazandırır.
Kuru nane; özellikle yoğurtlu yemekler, çorbalar, dolmalar, salatalar, cacık, ayran, bulgur pilavı, bakliyat yemekleri, soslar ve mezelerde sıklıkla tercih edilmektedir. Yemeklerin pişirme aşamasında kullanılabildiği gibi servis sırasında üzerine serpilerek de tüketilebilir. Yoğun aroması sayesinde az miktarda kullanıldığında bile yemeğin kokusunu ve lezzetini belirgin şekilde artırır.
Ürün Bilgileri
• Özenle seçilen nane yapraklarından hazırlanmıştır
• Uygun koşullarda kurutulup ufalanmıştır
• Kendine özgü ferah kokulu ve yoğun aromalıdır
• Yoğurtlu yemekler ve çorbalarda kullanıma uygundur
• Dolma, pilav, salata ve bakliyat yemeklerinde tercih edilebilir
• Cacık, ayran, sos ve mezelerde kullanılabilir
• Özenle hazırlanıp hijyenik şekilde paketlenmektedir
Önemli Bilgilendirme
Doğal nane yapraklarından hazırlandığı için ürünün renk tonunda, yaprak büyüklüğünde, tane yapısında ve aroma yoğunluğunda dönemsel olarak küçük farklılıklar görülebilir. Bu farklılıklar nanenin yetişme koşullarına, hasat dönemine ve doğal yapısına bağlı olarak oluşabilir.
Kuru nanenin paket içerisinde zamanla hafifçe ufalanması veya küçük topaklanmalar oluşturması mümkündür. Bu durum ürünün bozulduğu anlamına gelmez. Tüketmeden önce paketi hafifçe çalkalayabilir veya temiz ve kuru bir kaşıkla karıştırabilirsiniz.
Nanenin aroması yoğun olduğu için ilk kullanımda az miktarda eklenmesi, damak zevkinize göre miktarın artırılması tavsiye edilir.
Tüketim Önerisi
Sofranem Naneyi mercimek çorbası, ezogelin çorbası, yayla çorbası ve yoğurtlu çorbaların hazırlanmasında kullanabilirsiniz. Dolma harçlarına, bulgur pilavına, kuru fasulye, nohut ve çeşitli sebze yemeklerine pişirme sırasında ekleyebilirsiniz.
Yoğurtla karıştırarak cacık ve meze hazırlayabilir; ayran, salata, makarna, patates, yumurta ve sosların üzerine serpebilirsiniz. Tereyağı veya zeytinyağıyla kısa süre ısıtarak çorbaların ve yoğurtlu yemeklerin üzerine gezdirebilirsiniz.
Daha belirgin ve ferah bir aroma elde etmek için naneyi sıcak yemeklere pişirme işleminin sonuna doğru veya servis sırasında eklemeniz tavsiye edilir.
Saklama Koşulları
Ürününüzü serin, kuru, rutubetsiz ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza ediniz. Paketin ağzını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
Ürünün aromasını ve tazeliğini koruyabilmesi için ıslak veya nemli kaşık kullanmayınız. Keskin kokulu ürünlerin yanında saklamamanız ve uzun süre sıcak ortamda bırakmamanız tavsiye edilir.
